Cum sa faci Lasagna lui Gennaro cu ulei de masline in 30 de minute

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

O reteta ideala pentru o duminica linistita in familie !

Lasagna lui Gennaro

Ingrediente

Ulei de masline extravirgin(www.feelolio.ro) 2 linguri
1 ceapa mica, tocata marunt
1 morcov mic, fin tocat
300g carne de vită tocată
300g carne de porc tocată
sare si piper negru proaspat macinat
400g de roșii tocate + o canita de apa sau o conserva de rosii cu tot cu zeama din cutie
8-10 foi de lasagna
80g parmezan proaspăt ras

Pentru sos alb:
60g Unt
40g făină
500ml lapte
20g parmezan proaspăt ras

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare, se adauga ceapa si morcovul si se lasa cateva minute. Se adauga carnea tocata si se condimentează cu sare. Se adauga rosiile tocate si apa, se face focul mic, se acoperă cu un capac și se fierbe ușor timp de aprox 2 ore, amestecand din cand in cand. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Pentru a face sosul alb, se topeste untul intr-o tigaie mica la foc mediu. Se amestecă cu făină, fie cu o lingura de lemn sau tel pentru a forma o pastă și se amestecă cu un pic de lapte. Se adauga restul de lapte treptat, amestecand tot timpul, pana cand incepe sa se ingroase la o consistență cremoasă. Luati tigaia de pe foc, adaugati parmezan si condimentati cu sare si piper.
Asezati intr-un vas termorezistent dreptunghiular uns cu unt foile de lasagna cu un pic de Bolognese. Aranjați cate o foaie de lasagna si sos bolognese iar ultima foaie o puteti stropi cu un pic de sos alb si parmezanul ras. Astfel se încheie lasagna cu un topping de sos alb și parmezan presarat.
Gatiti la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute, pana devine ultima foaie auriu-maronie. Scoateti din cuptor si lăsați să se odihnească timp de câteva minute apoi serviti ! :)

#lasagna#uleidemasline#
Sursa: http://www.goodtoknow.co.uk/…/53…/gennaro-contaldo-s-lasagne

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.